هر گوشتی را تا چه زمانی می توانیم نگهداری کنیم؟ + جدول
اقتصادنیوز: بسته‌بندی معمولی منظور بسته‌بندی در ظروف یک بار مصرف یا بسته‌بندی در پوشش پلاستیکی پلی‌اتیلن است.برودت یخچال منظور دمای صفر تا 4 درجه سانتی گراد است.
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از بهداشت نیوز برودت فریزر منظور دمای 18- درجه سانتی‌گراد است.
نحوه و زمان نگهداری فرآورده‌های خام دامی
| نام فرآورده و شکل عرضه | شرایط نگهداری | عمر ماندگاری |
| گوشت قرمز (گاو و گوسفند) تازه ، بسته‌بندی معمولی | برودت یخچال | 3 روز |
| گوشت قرمز تازه ، بسته‌بندی در خلا | برودت یخچال | 5 روز |
| گوشت قرمز تازه ، بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح شده | برودت یخچال | 7 روز |
| گوشت قرمز منجمد، بسته‌بندی معمولی | برودت فریزر | 9 ماه |
| گوشت قرمز چرخ‌کرده تازه ، بسته‌بندی معمولی | برودت یخچال | 2 روز |
| گوشت قرمز چرخ‌کرده منجمد ، بسته‌بندی معمولی | برودت فریزر | 3 ماه |
| گوشت سفید (مرغ) تازه، بسته‌بندی معمولی | برودت یخچال | 3 روز |
| گوشت سفید تازه ، بسته‌بندی در خلا | برودت یخچال | 5 روز |
| گوشت سفید تازه ، بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح شده | برودت یخچال | 7 روز |
| گوشت سفید منجمد ، بسته‌بندی معمولی | برودت فریزر | 12ماه |
| ماهی شکم خالی تازه ، بسته‌بندی معمولی | برودت یخچال | 3 روز |
| ماهی شکم خالی منجمد ، بسته‌بندی معمولی | برودت فریزر | 6 ماه |
| میگو تازه ، بسته‌بندی معمولی | برودت یخچال | 3 روز |
| میگو منجمد ، بسته‌بندی معمولی | برودت فریزر | 12ماه |
| آلایش خوراکی گاو و گوسفند تازه، بسته‌بندی معمولی | برودت یخچال | 2 روز |
| آلایش خوراکی منجمد ، بسته‌بندی معمولی | برودت فریزر | 4 ماه |
| آلایش خوراکی مرغ تازه ، بسته‌بندی معمولی | برودت یخچال | 2 روز |
| آلایش خوراکی منجمد ، بسته‌بندی معمولی | برودت فریزر | 3 ماه |
| تخم‌مرغ تازه ، بسته‌بندی معمولی | برودت یخچال | 1 ماه |
بسته‌بندی معمولی منظور بسته‌بندی در ظروف یک بار مصرف یا بسته‌بندی در پوشش پلاستیکی پلی‌اتیلن است.
برودت یخچال منظور دمای صفر تا 4 درجه سانتی گراد است.
برودت فریزر منظور دمای 18- درجه سانتی‌گراد است.
