آخرین اخبار آشپزی
-
اشتباهات رایج هنگام درست کردن ماکارونی/ یک ترفند مهم که باید بدانید
اقتصادنیوز: شکستن ماکارونی یکی از کارهای کوچک اما چالش‌برانگیز در آشپزخانه است. بیشتر اوقات، با فشار ناگهانی، تکه‌های ریز ماکارونی در هوا پخش می‌شوند و محیط آشپزخانه را به‌هم می‌ریزند. اما با استفاده از یک روش علمی ساده می‌توانید ماکارونی را بدون هدر رفت و ریخت‌وپاش نصف کنید و از آشپزی تمیز و حرفه‌ای لذت ببرید.
بادمجان تلخ را از شیرین این‌گونه تشخیص دهید
اقتصادنیوز: بادمجان به عنوان یکی از مواد غذایی پرکاربرد در آشپزی ایرانی، نیازمند شناخت دقیق برای انتخاب بهترین نوع آن است. اگر نتوانید بادمجان شیرین را از تلخ تشخیص دهید.
۵ گام کلیدی برای حفظ ایمنی مواد غذایی در آشپزی
با ۵ گام اساسی در زمینه حفظ ایمنی مواد غذایی از قول یک دکترای تخصصی آموزش بهداشت، دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و شیراز آشنا می‌شویم.
کاربرد انواع روغن در پخت و پز/بهترین روغن برای آشپزی کدام است؟
اقتصادنیوز :پخت و پز غذا و استفاده از روغن برای آن از مهمترین دغدغه های مردم به ویژه بانوان در منزل است.
این نوع آشپزی دلیل مرگ زودهنگام است
اقتصادنیوز : طبق برآورد «سازمان جهانی بهداشت» سالانه سه میلیون نفر به دلیل انتشار آلاینده‌های ناشی از پخت‌وپز قربانی مرگ زودهنگام می‌شوند چراکه این نوع آلودگی خطر ابتلا به بیماری‌هایی مثل بیماری قلبی، سکته و سرطان ریه را افزایش می‌دهد.
۵ غذای خوشمزه بدون نیاز به گوشت و مرغ
اقتصادنیوز: اگر به هر دلیلی بخواهید غذای بدون گوشت درست کنید، ممکن است تصور کنید که دیگر هیچ تنوعی در انتخاب غذا نخواهید داشت اینجاست که این راهنما به شما کمک خواهد کرد.
توصیه آشپز معروف: اول زبان انگلیسی یاد بگیرید بعد آشپزی+ فیلم
در این گفتگوی جالب، شف جعفری به علاقمندان به آشپزی توصیه هایی خواندنی کرده است.
پدری با ضربات چاقوی دخترش به قتل رسید!
اقتصادنیوز: رئیس پلیس آگاهی استان البرز از قتل پدر ۵۰ ساله به دست دخترش در کمالشهر کرج خبر داد.
انگشت سرآشپز در ساندویچ مشتری جا ماند!
یک زن اهل بولیوی در حال خوردن برگر از یک رستوران " هات برگر "در سانتا کروز بود که ناگهان از چیزی که در دهان او گیر کرد شگفت زده شد.
چگونه یک شربت خوش طعم تابستانی درست کنیم؟
اقتصاد نیوز: در کتاب ارزشمند مخزن‌الادویه نحوه تهیه یک نوع شربت بسیار گوارا و خوش‌طعم آموزش داده شده است که مصرف آن به درمان بسیاری از بیماری‌ها کمک می‌کند.