آخرین اخبار احشای دام
-
جگر را قبل از پخت باید شست؟/ خطر انتقال ویروسی خطرناک از احشای دام
اقتصادنیوز: به گفته یک متخصص صنایع غذایی، جگر گاو و گوسفند برخلاف گوشت قرمز یا مرغ بهتر است قبل پخت، شسته شوند. همچنین احشای داخلی دام می‌توانند سبب انتقال انگل، ویروس و عفونت به انسان شوند. پس پخت کامل جگر الزامی است.