اقتصادنیوز : یک استکان آبغوره بنوشید و ۵۰ ثانیه صبر کنید. اگر دهانتان آب افتاد، قندتان بالاست. اگر دهانتان خشک شد، مشکل کبدی دارید. اگر دهانتان کف کرد یا چسبناک شد، چربی خون دارید. اگر دچار سردرد شدید، اختلال فشار خون دارید.
متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، در خصوص نحوه نگهداری آبغوره برای اینکه فاسد نشود، نکاتی را متذکر شد.
آبغوره یکی از چاشنیهای محبوب بین ایرانیهاست که خواص شگفت انگیزی دارد.
مصرف آبغوره باعث درمان رماتیسم و کاهش پادرد و سایر ناراحتی های عضلانی و مفصلی می شود.
بسیاری از خانم های ایرانی اقدام به تهیه آبغوره در خانه می کنند،بعد از تهیه آبغوره نکته ای که حائز اهمیت می باشد نگهداری آن است زیرا آبغوره فاسد موجب خطراتی مانند مسمومیت و ابتلا به سرطان می شود.