این ادویه قاتل افسردگی است
اقتصادنیوز: پژوهشی که در سال ۲۰۱۵ انجام شد نشان داد که زردچوبه میتواند به عملکرد بهتر داروهای ضد افسردگی کمک کند. این ریشه جادویی حاوی ترکیب فعال کورکومین با خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قدرتمند است.
اقتصادنیوز: پژوهشی که در سال ۲۰۱۵ انجام شد نشان داد که زردچوبه میتواند به عملکرد بهتر داروهای ضد افسردگی کمک کند. این ریشه جادویی حاوی ترکیب فعال کورکومین با خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قدرتمند است.
اقتصادنیوز: دارچین حاوی میزان قابل توجهی از ترکیبات با قدرت آنتی اکسیدانی است و به همین دلیل با رادیکالهای آزادی که باعث پیری سلولها میشود مقابله میکند. دارچین فعالیت مغز را افزایش میدهد و فشارهای عصبی را از بین میبرد.
تحقیقات نشان میدهد که مصرف دارچین سبب جلوگیری از افزایش قند خون و کاهش سرعت تخلیه معده میشود.
همان طور که آلودگی هوا، استرس، کمیتحرک و سوء تغذیه از مهم ترین علل بیماریها شناخته شده اند، تغذیه سالم و درست نیز از موهبتهای مهم زندگی و یکی از عوامل مهم سلامت انسان است.
اقتصادنیوز: در بسیاری از مغازه های فستفود تشخیص تازه نبودن مواد، به علت داشتن ادویههای فراوان، به آسانی رستورانها نیست.
اقتصادنیوز: تحقیقات نشان میدهد مصرف زردچوبه در افراد مبتلا به بیماری سلیاک مضر است و در افراد مبتلا به سنگ کلیه باید با دقت مصرف شود.
اقتصادنیوز: تحقیقات نشان می دهد که سینامالدئید، ترکیب موجود در دارچین، با مهار پروتئینهای پیش التهابی، التهاب روماتیسم مفصلی را در موشها کاهش میدهد.
اقتصادنیوز: تحقیقات جدید نشان میدهد که افزودن انواع چاشنی به غذا از جمله سبزیهای معطر و ادویه میتواند به کاهش فشار خون و سلامت قلب و عروق کمک کند.
اقتصادنیوز: متخصص تغذیه در آمریکا اعلام کرد که زردچوبه، فلفل هندی، زنجبیل، دارچین به تسکین درد مفاصل کمک کند.
اقتصادنیوز: ریشه گیاه گالانگال یا خولنجان یک ادویه بومی جنوب آسیاست و با زنجبیل و زردچوبه ارتباط نزدیک دارد.