اسیدهای چرب امگا ۳، موجود در ماهیهای آب سرد مانند سالمون، ماهی خال مخالی و ساردین دارای خواص ضد التهابی هستند. پزشکان توضیح میدهند که گنجاندن این غذا در رژیم غذایی حداقل دو بار در هفته میتواند به کاهش خطر لخته خون کمک کند.
روغن کلزا سرشار از دو نوع اسید چرب است که برای بدن انسان حکم کیمیا را دارد.
اقتصادنیوز: محققان دریافتند که مطالعات بیشتری باید انجام شود تا ارتباط بین اسید آلفا لینولنیک و طیف وسیعتری از علل مرگ را بررسی کند.
اقتصادینوز: محققان به این نتیجه رسیده اند که مصرف اسید چرب امگا ۳ به افزایش طول عمر انسان کمک میکند.
اقتصاد نیوز:اسیدهای چرب در بسیاری از محصولات غذایی از جمله آووکادو، ماهی، بادام زمینی، تخم مرغ و زیتون وجود دارند ولی به دلیل ترس از اضافه وزن، بسیاری از افراد از مصرف آنها اجتناب می کنند.
پزشکان در بررسیهای خود مشاهده کردند که اسید چرب موجود در روغن ماهی میتواند با افزایش سطح استروژنِ مغز از حملات صرع پیشگیری کند.
یک مطالعه جدید نشان می دهد که نوزادان با دریافت اسید چرب امگا ۳ از طریق شیر مادر، در آینده با احتمال کمتری در زمینه ابتلا به دیابت نوع ۱ روبرو خواهند شد.