ترکیب خوشمزه و دلچسبی که حتما تجربه کرده اید تخم مرغ و تن ماهی است اما این ترکیب در معده تولید عفونت و کرم می کند و منجربه ایجاد بیماری هایی مثل پیسی، پسوریازیس، نقرس، رماتیسم، قولنج، بواسیر، پیوره و دندان درد می شود.
اقتصادنیوز : تن ماهی غذایی است که افراد با هر ذائقه غذایی طرفدارش هستند و اما بسیاری از افراد از تاثیرات و تغییرات بدن بعد از خوردن تن ماهی بی خبر هستند.
رئیس سندیکای صنایع کنسرو ایران خاطر نشان کرد: در حال حاضر قیمت هر کیلو ماهی تن به بالای ۱۲۰ هزار تومان رسیده است یعنی بیش از ۱۲۰ درصد افزایش قیمت را تجربه کرده است و در این شرایط امکان فروش کنسرو ماهی دانهای ۳۹ هزار تومان وجود ندارد چرا که بیش از ۷۰ درصد نرخ نهایی کنسرو را قیمت ماهی تعیین میکند.
اقتصادنیوز: تن ماهی نسبت به ماهی تن تازه دارای جیوه کمتری است، اما با اینحال میزان جیوه در آن هنوز به اندازهای نیست که بتوان بهصورت روزانه از تن ماهی استفاده کرد.
مصرف بعضی از غذاها مثل ماهی و تخم مرغ در معده تولید عفونت و کرم میکند و منجر به ابتلا بیماری نقرس، رماتیسم، قولنج، بواسیر، پیوره و دندان درد میشود.
اقتصادنیوز: کنسرو ماهی تن مکنزی در روغن گیاهی با مقدار ۱۸۰ گرم با قیمت نزدیک ۳۰هزار تومان در بازار به فروش میرسد.
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان شیلات ایران گفت: اواخر آبان ماه اولین تخلیه صید این فصل آغاز می شود و با انتقال آنها به کارخانه ها تقریبا یک ماه تا یک ماه و نیم آینده قیمت تمام شده کنسرو ماهی روند کاهشی خواهد داشت.
برخی افراد تصور می کنند که جوشاندن محتویات کنسرو ماهی خارج از قوطی یا تف دادن آن باعث از بین رفتن سم بوتولیسم موجود در کنسرو می شود و سلامت این ماده غذایی را بیشتر تضمین می کند؛ موضوعی که مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات آن را نادرست می داند.
اقتصاد نیوز: کنسروهای ۱۱ تا ۱۴هزارتومانی که کنــار جاده به قیمت پنج تا هفت هزارتومان به فروش میرسند! این سوژه گزارش ششم بهمن صفحه حرفمردم بود.
اقتصاد نیوز:تن ماهی یک گونه ماهی است که به طور گسترده میل می شود. با این حال، کنسرو تن ماهی معمولی ترین منبع جیوه در رژیم غذایی است.