آسیب مصرف روغن سرخ کردنی به مغز
اقتصادنیوز: بر اساس یک مطالعه توسط پژوهشگر هندی، گرم کردن مجدد روغن پخت و پز ممکن است تخریب عصبی را افزایش دهد.
اقتصادنیوز: بر اساس یک مطالعه توسط پژوهشگر هندی، گرم کردن مجدد روغن پخت و پز ممکن است تخریب عصبی را افزایش دهد.
رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو، در مورد استفاده از روغن های مایع خوراکی برای سرخ کردن و پخت و پز، توضیحاتی ارائه داد.