آخرین اخبار گوشت

  • اقتصادنیوز: مدیرعامل اتحادیه دام‌سبک قیمت کنونی هر کیلو دام زنده در تهران را ۳۲۰ هزار تومان اعلام کرد و گفت: در شهرستان ها قیمت از ۲۸۰ تا ۲۹۰ هزار تومان است،

  • اقتصادنیوز: یک کارشناس حوزه کشاورزی عنوان کرد که فاصله بعید میان دو واژه دامپروری و دامداری نکته کلیدی عقب افتادن صنعت پرورش دام کشور از قافله تولید صنعتی، سودآور و مزیت محور است.

  • اقتصادنیوز: در پی نوسانات شدید قیمت گوشت در بازار، دولت اقدام به توزیع گوشت‌های تنظیم بازاری کرده است. این سیاست با هدف کنترل قیمت و حمایت از مصرف‌کنندگان اجرا می‌شود، اما در عین حال، منتقدانی دارد که آن را راهکاری مقطعی و آسیب‌زا برای تولید داخلی می‌دانند.

  • اقتصادنیوز: دبیر انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور با رد برخی ادعاها درباره کیفیت پایین گوشت‌های وارداتی گفت: گوشت تنظیم بازاری تحت نظارت‌های کیفی قرار دارد و از نظر سلامت ۱۰۰ درصد تأیید شده است. وی تأکید کرد که افزایش چربی این گوشت‌ها در نیمه دوم سال به دلیل شرایط فصلی دام‌هاست و ارتباطی به کیفیت ندارد.

  • اقتصادنیوز: کارشناس ایمنی مواد غذایی درباره اصول نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر، توضیحاتی ارائه کرد.

  • اقتصادنیوز: استیک، همبرگر، دنده گوشت گاو و هات داگ برای مغز افراد پیر مضر هستند.

  • اقتصادنیوز: معاون امور تولیدات دامی با تاکید بر اینکه مرغ و گوشت مورد نیاز کشور تامین است و مشکلی برای تامین محصولات مورد نیاز داخل کشور چه در روزهای جاری و چه در ماه رمضان و اعیاد وجود ندارد، اظهار کرد: میزان گوشت مورد نیاز کشور ۹۲۳ هزار تن است که بخش مرتبط با تنظیم بازار از طریق واردات تامین می‌شود.

  • اقتصادنیوز: باتوجه به بالا بودن مواد مغذی و رطوبت مرغ، امکان رشد میکروارگانیسم‌های مختلف به خصوص باکتری‌ها و ویروس‌های بیماریزا در آن بسیار زیاد است.

  • اقتصادنیوز: اگر قرار است که گوشت را داخل فریزر یا یخچال بگذارید، حتماً آن را خرد و تکه تکه کنید و بعد داخل فریزر بگذارید. گوشت پخته شده را نیز هرگز داخل فریزر قرار ندهید.

  • اقتصادنیوز: نیازهای بیولوژیکی گیاهان و حیوانات بر میزان، کیفیت و نوع پروتئین سلول‌های آن‌ها تأثیر می‌گذارد.