شیرینی تا پایان فروردین ماه گران میشود / بازار کساد شیرینی در نوروز 94
علی بهره مند در گفتوگو با اقتصادنیوز اظهار کرد: با وجود اینکه امسال شب عید قیمت انواع شیرینی افزایش نیافت ولی بازار شیرینی نوروز امسال نسبت به سالهای قبل کمرونق و حتی میتوان گفت که کساد بود.
او درباره علل کاهش مصرف مردم اظهار کرد: امسال عید بیشتر تهرانیها ترجیح دادند از شهر خارج شوند و به سفر بروند و در نتیجه شیرینی کمی برای عید فروش رفت.
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینیفروشی و کافه قنادی تهران، شیرینی مصرفی مردم را در ایام نوروز شیرینیهای خشک و کم حجم معرفی کرد و گفت: این قبیل شیرینیها کم حجم هستند و برای مصرف در دید و بازدید نوروزی مناسبتر هستند و مردم نیز بیشتر به سراغ این نوع شیرینی میروند. از سوی دیگر این شیرینیها ماندگاری بیشتری دارند و گاه تا دو ماه قابلیت مصرف شدن دارند. مصرف این نوع شیرینی از باقلوا و قطاب که شیرینیهای سنتی ایرانی هستند بیشتر است.
او در بخشی دیگر از سخنانش با بیان اینکه قیمت شیرینی تا پایان فروردین ماه افزایش مییابد، افزود: پیشبینی میکنم شیرینی تا پایان فروردین ماه بین 15 تا 20 درصد افزایش پیدا کند و این افزایش قیمت به صورت کارشناسی و با صرف هزینههای مختلف انجام خواهد شد.
ارسال نظر