چگونه هتلها ستارهدار میشوند؟/مجللترین هتلهای ایران در کدام شهرها هستند؟
مریم نوری: برای درجهبندی هتلها از واژه «ستاره» استفاده میشود، مثل هتل پنجستاره، چهار ستاره و... اما معیار و ویژگی هتلها برای گرفتن این ستارهها چه باید باشد؟ از چه خصوصیاتی باید برخوردار باشند تا لایق گرفتن ستاره شوند؟
در بسیاری از کشورها این درجهبندی قوانین و استانداردهای خاص خودش را دارد و گاهی خارج از این قوانین ستارههای دوستانه هم از سر روابط دوستانه به برخی هتلها داده میشود. علی لطفی، مدیر کل دفتر امور مراکز و خدمات گردشگری و میراث فرهنگی در گفتوگویی که با دانا داشته گفته است: درجهبندی هتلها پس از گذراندن فرایند ارزیابی از سوی عوامل تطبیق استانداردهای فنی و کسب امتیاز لازم و تایید کمیسیون درجهبندی استان صورت میگیرد. در واقع ستاره و درجه هتلها بر اساس کیفیت خدمات، تجهیزات مناسب، آموزش پرسنلی، رعایت موازین بهداشتی، فضاها و امکانات ساختمانی و تاسیساتی و همچنین غذا تعیین میشود و بدیهی است هر نقصانی در بخشهای یاد شده در هتل میتواند در تقلیل درجه هتل موثر باشد.
همچنین او افزود: در صحبتهای محاورهای و خاطرات سفر گفته میشود که مثلاً هتل سه ستاره در فلان کشور مثل هتل پنج ستاره در کشور ماست یا به عکس. واقعیت این است که طبق استانداردهایی که تعریف میشود این ناهمگونی ستارهها را در کشورهای مختلف به آسانی میتوان مشاهده کرد به قول معروف بسیاری از این ستارهها غیراستاندارد و به عبارتی دوستانه داده شدهاند و ستارهای رسمی که حاکی از کیفیت باشد بسیار نادر است. یعنی هیچگاه دو هتل پنج ستاره حتی در یک شهر مثل هم نیستند و این ناهمگونی از نظر تعداد اتاق، شکل کریدورها، تعداد سالنها و رستورانها و... به وضوح دیده میشود. محل قرار گرفتن هتل نیز مهم است. بعضی هتلهای پنج ستاره در بافت سنتی و تاریخی شهر قرار دارند و هتل دیگر در حاشیه شهر.
همچنین او افزود: یک سری ملاک و معیارهای از پیش تعریف شده، برای ستارههای مختلف وجود دارد و اینکه کدامیک از این ملاکها ارجحیت دارد به سلیقه برمیگردد و بعید است سازمانی برای استانداردسازی هتلها این موارد ناهمگون را اولویتبندی کند. او نیز در خصوص اینکه ارزیابی هتلها بر چه اساس است گفت: در ارزیابی هتلها سه اصل کلی امتیازبندی میشود که عبارتند از: یک امور ساختمانی و تاسیساتی و محل قرار گرفتن هتل، امور مربوط به نوع و سطح سرویس و خدمات و تجهیزات (کمیت و کیفیت خدمات رفاهی موجود در هتل)، دوم امور مربوط به مدیریت و سوم نیروی انسانی و آموزش.
او همچنین در پاسخ به اینکه چه استانداردهایی در کشور برای دادن ستارهها به هتلها وجود دارد؟ اظهار کرد: استانداردهای رعایت شده در هتلهای کشور رفرنس خارجی داشته و بومی ایرانی شده و این حداقل استانداردها در خیلی از کشورهای منطقه رعایت شده است.
بنابراین یک هتل با توجه به نوع خدماتی که ارائه میدهد و امکاناتی که دارد و محل قرارگیری هتل و پرستیز و لوکس بودن و تعداد اتاق و... لایق گرفتن ستاره میشود که به طور خلاصه در جدول زیر به آن ملاکها اشاره شده است.
|
نوع هتل
|
امکانات و خدمات هتل
|
|
هتل دو ستاره
|
1- تمیزی و راحتی
2- دکوراسیون منظم و هماهنگ
3- مبلمان با کیفیت
4- تلویزیون در همه اتاقها
5- دارای رستوران با قابلیت ارائه سرویس در هر وعده غذایی
6- خدماترسانی به اتاقها
7- ورودی هتل با ظرفیت مناسب
8- تختهایی با اندازه معمولی و بزرگتر
9- سرویس حمام خوب و زیبا با امکانات حوله و صابون و...
10- امکانات تفریحی
11-پرسنل آموزشدیده
12- لاندری و رومسرویس
13- اینترنت
|
|
هتل سه ستاره
|
1- امکانات هتل دو ستاره به اضافه...
2- هال ورودی بزرگ با طراحی زیبا
3- فضای پذیرش فعال 24ساعته
4- اتاقهای بزرگ و راحت، بدون سر و صدا با نور کافی و فضای نشیمن با دکوراسیون جذاب و تزیینات
5- سیستم مرکزی تهویه هوا، سیستم حرارتی و ترموستات کنترل درجه دما
6- اتاقهای مفروششده با فرشهای کیفیت بالا و دارای تشکهای عالی
7- دارای سوئیت و اتاق لوکس
8- محدوده زمانی گسترده سرویسدهی به اتاقها
9- وجود دو دستگاه تلفن در اتاق، یکی کنار تخت و دیگری در حمام یا روی میز
10- استخر شنا در محوطه ساختمان یا نزدیک آن
11- سیستم بیدارباش
12- وجود بیش از یک رستوران در هتل با قابلیت ارائه سرویس در هر وعده غذایی
|
|
هتل چهارستاره
|
1- امکانات هتل سهستاره به اضافه...
2- اتاق و فضای سبز
3- طراحی ساختمان به صورت خاص و جالب
4- هال ورودی لوکس
5- مبلمان بسیار خوب
6- فضاهای عمومی
7- آثار هنری و کیفیت بالای فرش و گل تازه
8- چشم انداز محیط طبیعی و فوق العاده
9- فضای مناسب و دکوراسیون جذاب برای پذیرش
10- رزرواسیون بسیار سریع و کارآمد
11- کارکنان متعهد با لباس متحد الشکل
12- وجود دربان
13- مدیریت متخصص
14- تجهیزات عالی رستوران و غذاهای متنوع، خدمات رسانی عالی به اتاق ها
15- یخچال در داخل
16- سیستم خشک کن دست
17- در اختیار قراردادن لباسهای راحت به میهمانان
18- سیستم روشنایی هوشمند در حمام و اتاق خواب
19- سایر امکانات مثل حمل و نقل، روزنامه رایگان
20- امکانات تفریحی از قبیل استخر، سونا، زمینهای بازی
21- ارایه خدمات ویژه از قبیل اتاق ملاقات، پارک اتومبیل توسط مستخدم
|
|
هتل پنجستاره
|
1- امکانات هتل چهار ستاره به اضافه:
2- معماری و دکوراسیون زیبا و منحصر به فرد و مستمر
3- دارای بیش از 100 اتاق
4- دفتر پذیرش بسیار منظم در فضای کافی و آرام
5- دارای نگهبان و سرویس 24 ساعته
6- پرسنل آموزش دیده و متعهد
7- دارای 3 تلفن (کنار تخت، روی میز و داخل حمام)
8- تمیز کردن اتاق به صورت دو مرتبه در رو
9- مغازه و فروشگاه پوشاک
10- یخچال در داخل اتاقها با انواع نوشیدنی
|
هتل چهار ستاره و پنج ستاره در بالاترین سطح کیفیت خدمات و امکانات ارائهدهنده به مشتری قرار میگیرند اما امروزه سطح امکانات برخی از هتلها به اندازهای بالاست که به هتلهای شش ستاره یا هفت ستاره مشهور شدهاند که البته تنها هتلی که در سراسر دنیا به عنوان هتل هفت ستاره شناخته شده، هتل برجالعربی دوبی در کشور امارات است که سطح جدید از خدماتدهی و امکانات رفاهی موجود در یک مرکز اقامتی را ارائه کرده است.
به گزارش اقتصادنیوز، نکته قابل توجه دیگر این است که با توجه به اینکه صنعت گردشگری به یک صنعت درآمدزا در سراسر دنیا بدل شده و روی این صنعت و هتلهای لوکس و جاذب توریست سرمایهگذاری میکنند اما از نگاه فعالان این صنعت، در ایران به این صنعت کمتر توجه شده است.
در تهران به عنوان پایتخت ایران تنها پنج هتل، پنج ستاره وجود دارد و در اصفهان که به نصف جهان شهرت دارد و شهری توریستی محسوب میشود تنها دو هتل پنج ستاره موجود است.
جدول زیر تعداد هتل پنج ستاره را در شهرهای ایران نشان میدهد.
|
لیست هتلهای پنج ستاره ایران
|
|
|
شهر
|
تعداد هتل پنج ستاره
|
|
مشهد
|
11
|
|
تهران
|
5
|
|
کیش
|
5
|
|
تبریز
|
3
|
|
شیراز
|
3
|
|
اصفهان
|
2
|
|
یزد
|
2
|
|
چالوس،اراک، آذربایجان غربی، کرمان،
بندرعباس،مازنداران، خوزستان
|
1
|
|
از شهرهایی که در این لیست نامی برده نشده فاقد هتل پنج ستاره هستند.
|
|
ارسال نظر