عکسی نادر از آش فروشی کنار خیابان در زمان قاجار

کدخبر: ۵۳۱۵۳۰
اقتصادنیوز: تصویری از فروش آش داغ در خیابان‌ها می‌بینید که مربوط به اواخر دوره قاجار است.
عکسی نادر از آش فروشی کنار خیابان در زمان قاجار

به گزارش اقتصادنیوز به نقل از همشهری آنلاین، یکی از غذاهای اصلی ایرانیان در زمان قاجار آش بود. در واقع غذای ملی ایرانیان محسوب می‌شد که با برنج و انواع و اقسام سبزی آن را تهیه و اغلب آن را با انواع ترشی‌ها مانند آب‌لیمو، آبغوره و ماست میل می‌کردند. ایرانی‌ها عقیده داشتند یک آشپز خوب باید طرز پختن چهارصد نوع آش را بداند.

در تصویر زیر فروش آش داغ را در خیابان‌ها می‌بینید که مربوط به اواخر دوره قاجار و در مجله نشنال جیوگرافیک به چاپ رسیده است.

تصویر کمتر دیده شده از فروش آش کنار خیابان در زمان قاجار

افزایش حقوق کارمندان و بازنشستگان از این ماه اعمال می شود؟

اخبار روز سایر رسانه ها
    تیتر یک
    کارگزاری مفید