آخرین اخبار اشپزخانه

وسیله‌ای پراستفاده در آشپزخانه که خطر ابتلا به سرطان را بالا می‌برد

اقتصادنیوز: یک تحقیق یافته‌های هشداردهنده‌ای را در رابطه با اجاق گاز که یک وسیله رایج در بسیاری از آشپزخانه‌هاست آشکار کرده. این مطالعه محوری ارتباط نگران‌کننده‌ای را بین انتشار گازهای گلخانه‌ای و افزایش خطر ابتلا به سرطان، که عمدتا کودکان را با آمار بسیار نگران‌کننده‌ای تحت‌تاثیر قرار می‌دهد، کشف کرده است.

طراحی و تجهیزات آشپزخانه صنعتی رستوران، هتل، بیمارستان و ... با فیدار سورن

هر اشپزخانه صنعتی از سه بخش اصلی آماده سازی و نگهداری مواد اولیه، طبخ و نگهداری غذا، شستشو و نظافت تقسیم بندی می شود.