سرانه مصرف گوشت قرمز در کشور نصف شد
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور گفت: سرانه مصرف گوشت کشور از ۱۲ کیلو در سال به ۶ کیلو یعنی با ۵۰ درصد کاهش مصرف مواجه شده است.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور گفت: سرانه مصرف گوشت کشور از ۱۲ کیلو در سال به ۶ کیلو یعنی با ۵۰ درصد کاهش مصرف مواجه شده است.
قیمت اجزا و قطعات گوشت گوسفندی با ۱۷ تا ۳۵ درصد افزایش نسبت به اول پاییز سال گذشته در هر کیلوگرم بین ۲۲ تا ۳۳ هزار تومان رشد داشته است.
زنگ خطر برای کشتار دام مولد با رسیدن دام های مولد به کشتارگاه های به صدا درآمد.
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان گوشت دامی مشهد با اشاره به افزایش قیمت ۲۰ الی ۳۰ درصدی گوشت قرمز نسبت به مدت مشابه سال گذشته گفت: با توجه به گرانی نهادههای دامی، خشکسالی، نبود حمایت جهاد کشاورزی از دامداران و عدم واردات گوشت به کشور به دلیل گرانی ارز در ماههای آینده با گرانی چشمگیر قیمت گوشت قرمز روبهرو خواهیم شد.
عضو کمیسیون کشاورزی اتاق ایران با اشاره به بروز خشکسالی و وابستگی ۶۰ درصدی دامداری کشور به نهادههای داخلی، کمبود گوشت قرمز و رشد قیمت آن از فصل پاییز را محتمل دانست.
پژوهشها هر روز بیشتر از قبل نشان میدهند که خوردن بیش از حد گوشت قرمز، سلامتی را به خطر میاندازد.
خبرهایی درباره ذبح دامهای بارور شنیده میشود، موضوعی که نهادهای مختلف دربارهاش هشدار میدهند و روی ممنوعیت آن تاکید میکنند اما چرا این هشدارها بیتاثیر به نظر میرسد؟
نتیجه یک پژوهش علمی جدید نه تنها ارتباط بین مصرف زیاد گوشت قرمز و ابتلا به سرطان روده بزرگ را اثبات می کند بلکه از نحوه سرطانی شدن سلول های این عضو دستگاه گوارشی در پی مصرف گوشت قرمز نیز پرده بر می دارد.