به گزارش «اقتصادنیوز»، محمودبهمنی که امروز در مراسم امضای توافقنامه همکاری بین موسسه تحقیقات بین‌المللی تاسماهیان دریای خزر و بخش خصوصی صحبت می‌کرد؛ در خصوص وضعیت تولید گوشت ماهی خاویاری در کشور گفت:در سال 92 حدود 600 تن گوشت ماهی خاویاری در کشور تولید شد که برای این میزان روزانه حدود 12 تن باید غذا مصرف شود.
وی افزود: در چشم‌انداز سال 1404 پیش‌بینی شده که سالی 20 هزار تن گوشت ماهیان خاویاری در کشور تولید شود که این رقم بالایی است.
بهمنی همچنین به کاهش چشمگیر ذخایر ماهیان خاویاری در سال‌های اخیر اشاره و پیش‌بینی کرد که وضعیت ذخایر ماهیان خاویاری تا سال 1400 بحرانی شود و اکنون تولید گوشت ماهیان خاویاری در جهان حدود 100 هزار تن است که 50 هزار تن از آن در کشور چین تولید می‌شود.
در این نشست که به مناسبت تولید خوراک ویژه ماهیان خاویاری برگزار شده بود؛ بهمنی خبری در خصوص تولید غذای این ماهیان داد: پس از یک دهه تحقیق امکان تولید غذای این ماهیان در کشور فراهم شده است. ما پیش از این یا اقدام به واردات غذای ماهیان خاویاری می‌کردیم یا عمدتا غذایی که برای قزل آلا تولید شده؛ به عنوان خوراک ماهیان خاویاری مصرف می‌کردیم؛ در حالی که غذاهای وارداتی بسیار گران است؛ غذای قزل‌آلا مناسب این ماهیان نیست؛ چون سیستم بدنی و دهان برای تغذیه این نوع ماهیان مهم است.
وی در خصوص دیگر دلایل اهمیت تولید غذای این ماهیان توضیح داد: اگر ما بتوانیم فرمول خوراک به‌دست آمده را در کشور نهادینه کنیم و تغذیه ماهیان خاویاری از طریق تولیدات داخلی تأمین شود، به طور قطع در سطح جهانی هم تولید غذای ماهیان خاویاری با استقبال مواجه می‌شود.
بهمنی سپس به توسعه آبزی‌پروری ماهیان خاویاری در آب‌های داخلی و امکان حفظ ذخایر در دریا اشاره کرد و افزود: پرورش ماهیان خاویاری غذا و تامین احتیاجات غذایی مورد نیاز این آبزیان مهم‌ترین مبحث است.
