جوانه های سیر زباله نیستند

به گزارش اقتصادنیوز به نقل از بهداشت نیوز بررسی‌هایی که محققان کره‌ای روی سیر جوانه‌زده انجام داده‌اند نشان می‌دهد که سیری که جوانه می‌زند حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی بیشتری نسبت به سیر تازه است؛ ترکیبات آنتی‌اکسیدانی که در این نوع سیر وجود دارد در سیر تازه یافت نمی‌شود و این موضوع خواص آن را چند برابر می‌کند.سیری که جوانه زده، نه تنها چیزی از خواصش کم نشده بلکه قدرت آن در مبارزه با بیماری‌ها چندین برابر شده است