دفعه بعد که صبح بدون خوردن چیزی از خانه بیرون زدید، این را در نظر بگیرید: جا انداختن صبحانه میتواند در طول روز باعث پرخوری شود. از سوی دیگر یک وعده صبحگاهی سالم میتواند به شما انرژی دهد، اشتها را کنترل کند، و زمینه را آماده کند تا در کل روز انتخاب های هوشمندانه ای داشته باشید.
هر کشوری، آداب و رسوم مخصوص خود را دارد و یکی از اصلی ترین موارد تشکیل دهنده فرهنگ هر کشور، غذاهای آن است.
نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد، احتمال ابتلا به تصلب شرایین در افراد میانسالی که معمولا صبحانه نمی خورند، در قیاس با افرادی که صبحانه کامل صرف می کنند، بیشتر است.
دنبال کردن یک رژیم غذایی متعادل و مغذی نه تنها موثرترین گام برای تقویت انرژی در تمام طول روز است، بلکه می تواند راهی برای جلوگیری از چین و چروک های صورت، افزایش رطوبت موها و ترمیم سلول های آسیب دیده در سراسر بدن شما باشد.
حتما شما هم بارها این جملات را شنیده اید: در روز ۸ لیوان آب بنوشید، خوردن تخم مرغ برای سلامتی مضر است، خوردن صبحانه باعث کاهش وزن می‌شود، شما باید هر روز مولتی ویتامین بخورید و دیگر جملاتی از این قبیل. در ادامه به اختصار به نادرستی هر یک از این ها می پردازیم.
مطالعات جدید دانشمندان تغذیه نشان می دهد که بهترین زمان صرف صبحانه نیم ساعت پس از بیدار شدن از خواب است.
یک توصیه‌ی کلی که در مورد زمان خوردن صبحانه مطرح است می‌گوید، بهتر است در عرض یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب، صبحانه بخورید تا انرژی مورد نیاز بدن، بعد از یک شب چیزی نخوردن، تأمین شود.
آیا می‌دانید که نوع صبحانه میتواند بر شخصیت ما و نحوه رفتارمان با دیگران هم تاثیر بگذارد؟ صبحانه‌های حاوی کربوهیدرات زیاد، هم تحمل‌پذیری ما را کاهش می‌دهند و هم ما را از نظر رفتاری در وضعیت تهاجمی‌تر و پرخاش‌گرانه قرار می‌دهند.
فرزاد برهمندپور: خوردن صبحانه به ویژه برای کودکان اهمیت زیادی دارد. در ادامه چند نوع صبحانه مغذی و اشتهاآور که والدین می‌توانند به راحتی و سرعت آنها را تهیه نمایند، برای شما معرفی می‌گردند.