عملکرد قوی شرکت‌های بزرگ غذایی در شرایط جنگی | تورم بازار خرده فروشی رشد کرد | اثر سیاست‌های ترامپ بر هزینه تولیدات کشاورزی

به گزارش اقتصادنیوز، در حالی که جنگ ایران در حال ایجاد مشکلات زیادی برای بسیاری از صنایع است، برخی از بزرگ‌ترین شرکت‌های غذایی دنیا هنوز نتایج مثبتی را گزارش می‌دهند. برای مثال، دانون، تولیدکننده ماست‌های پروتئینی، همچنان با استقبال زیاد مصرف‌کنندگان روبه‌رو است و آن را یک «پدیده جهانی» می‌داند. همین‌طور، نستله، بزرگ‌ترین شرکت غذایی جهان، باوجود افزایش هزینه‌های کالاهای اولیه، از فروش بالای قهوه خود خبر داده است. این نشان می‌دهد که تغییرات در شرایط اقتصادی جهانی و جنگ‌ها، هرچند که برخی بخش‌ها را تحت تأثیر قرار می‌دهند، اما بخش‌های دیگر همچنان به رشد و سودآوری ادامه می‌دهند.

اگر گزارش‌های مالی شرکت‌های بزرگ غذایی اروپایی در این هفته را دنبال کرده باشید، شاید متوجه شده‌اید که جنگ در ایران چه تاثیری بر بازارهای جهانی گذاشته است. در این بین، مصرف‌کنندگان با دقت به‌دنبال محصولات سالم و با پروتئین بالا هستند و شرکت‌هایی مانند دانون همچنان در این زمینه موفق هستند. شرکت نستله، بزرگترین شرکت غذایی جهان، نیز از افزایش فروش قهوه خود در حالی که قیمت مواد اولیه در حال افزایش است، گزارش داده است.

هشدارهای خرده‌فروشان بریتانیایی درباره تأثیر جنگ بر فروش

به گزارش بلومبرگ، با این حال، خرده‌فروشان بزرگ بریتانیایی، مانند Sainsbury’s و Tesco، درباره تأثیرات جنگ ایران بر فروش خود هشدار داده‌اند. Sainsbury’s اعلام کرده است که فروش آن در سال جاری ممکن است پایین‌تر از پیش‌بینی‌ها باشد و این هشدار مشابهی است که از سوی Tesco نیز مطرح شده است. این وضعیت، علاوه بر مسائل ژئوپولیتیکی، نشان‌دهنده چالش‌های فزاینده‌ای است که خرده‌فروشان در سراسر جهان با آن‌ها مواجه هستند.

پیش‌بینی تورم مواد غذایی در بریتانیا

تورم مواد غذایی در بریتانیا نیز در حال افزایش است و فدراسیون صنعت غذا و نوشیدنی بریتانیا پیش‌بینی کرده است که قیمت‌ها تا کریسمس حداقل ۹ درصد افزایش خواهد یافت. این پیش‌بینی‌ها موجب نگرانی در میان مصرف‌کنندگان و تحلیلگران شده است، چراکه تأثیرات آن در قیمت‌های نهایی برای مصرف‌کنندگان مشهود خواهد بود.

چالش‌های جهانی در صنعت کشاورزی و روندهای نوظهور

در حالی که بازارهای مختلف غذایی تحت تأثیر بحران‌های جهانی قرار دارند، برخی از محصولات با افزایش تقاضا مواجه شده‌اند. به‌عنوان مثال، سفارشات لوبیا از طریق اپلیکیشن‌های تحویل آنلاین در ایالات متحده، مانند GrubHub، به میزان ۱۳۵ درصد افزایش یافته است. این افزایش تقاضا به‌ویژه ناشی از روندهای ویروسی در شبکه‌های اجتماعی مانند TikTok است که به محبوبیت این دانه‌ها افزوده است. همچنین، لوبیا به دلیل محتوای بالای فیبر و پروتئین خود، به گزینه‌ای جذاب برای مصرف‌کنندگان تبدیل شده است.

افزایش قیمت کود و تأثیر آن بر کشاورزی و قیمت مواد غذایی

افزایش قیمت‌های کود نیز به یک بحران جدید برای کشاورزان تبدیل شده است. این افزایش قیمت‌ها، که به‌ویژه در کشورهای بزرگ تولیدکننده مواد غذایی مشهود است، در نهایت منجر به افزایش قیمت‌های عمده‌فروشی مواد غذایی خواهد شد. این موضوع به‌طور غیرمستقیم بر قیمت‌های خرده‌فروشی و نهایتاً بر هزینه‌های مصرف‌کنندگان تأثیر خواهد گذاشت.

هند، بزرگترین واردکننده اوره در جهان، این کود نیتروژنی را با قیمت‌های بسیار بالاتری نسبت به مناقصات قبلی خریداری کرده است.

برخی از بزرگترین تأمین‌کنندگان قهوه در جهان، شروع به نقشه‌برداری از مزارع در سراسر جهان کرده‌اند تا در مقابله با قطع درختان کمک کنند. ساحل عاج در حال بررسی بازبینی‌های سه‌ماهه قیمت داخلی کاکائو خود است.

مدارس ایالات متحده تحت فشار قرار دارند تا وعده‌های غذایی سالم‌تر با هزینه کمتر سرو کنند. رستورانی که از سال ۱۹۷۳ قیمت‌های خود را به‌ندرت افزایش داده است، حالا با چالش‌های جدیدی در نگه‌داشتن قیمت‌ها روبه‌رو است.

تأثیر کاهش هزینه نیروی کار مهاجر بر کشاورزی ایالات متحده

در حالی که مزارع ایالات متحده در حال شروع فصل‌های کاشت و برداشت هستند، هزینه کارگران مهاجر به‌ویژه پس از اقدام دولت ترامپ برای کاهش حداقل دستمزد کارگران کشاورزی خارجی که به‌طور قانونی با ویزای موقت H-2A به ایالات متحده می‌آیند، کاهش خواهد یافت. این تغییرات به‌ویژه در زمینه‌های کشاورزی، تاثیرات گسترده‌ای خواهند داشت.