مقایسه مصرف خوراکی ها در ایران و ترکیه + جدول

 به گزارش اقتصاد نیوز نگاهی به روند عملکرد دو دهه اخیر دولت‌های حاکم در زمینه کشاورزی تاکنون نشان می‌دهد جهت حرکت به سمت اهداف سند 20 ساله یا بسیار کند بوده یا برخلاف جهت آن بوده است. در مقابل سرعت حرکت کشور همسایه ترکیه با سرعتی قابل توجه بوده است.

براساس اطلاعات موجود ترکیه از سال 1980 میلادی در تولید محصولات اساسی کشاورزی به خودکفایی رسیده است. این کشور در سال 2005 میلادی یعنی دو سال بعد از ابلاغ سند چشم انداز جمهوری اسلامی ایران درافق 1404 هجری شمسی رتبه هفتم جهان در تولید محصولات کشاورزی را به دست آورد. در نتیجه باید دولت با سرعت و دقت بیشتری کار می‌کرد تا بتواند زمان سوخته را زنده کند. اما این اتفاق نیفتاد. البته سهم بخش کشاورزی از تولیدناخالص داخلی طبق آمار دولت در سال 1388 حدود 10 درصد بود و در سوی دیگر این سهم در سال 2009 میلادی در کشور ترکیه 9.3 درصد بود.

اما خودکفایی در ایران اتفاق نیفتاد و برعکس حجم واردات رشد کرد. در این میان سرانه مصرف نیز رشد چندانی نیافت یا حتی در برخی اقلام کاهش یافت. به‌طور نمونه بررسی آمار سرانه مصرف در ایران و ترکیه در سال 1391 شمسی و 2012 میلادی نشان از وضعیت نامناسب مصرف اقلام اساسی در ایران است.

طبق آمار اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران، در سال مورد بررسی در ایران سرانه مصرف گوشت 27.4 کیلوگرم و در ترکیه 24.1 کیلوگرم است. سرانه مصرف ماهی نیز به ترتیب 3.8 کیلوگرم و 7.3 کیلوگرم است. اما سرانه مصرف میوه در ایران 64 کیلوگرم و در ترکیه 112.5کیلوگرم برآورد شده و سرانه مصرف سبزیجات107 و231.1 کیلوگرم است.

در این میان سرانه مصرف شیر برای ایران59 کیلوگرم و برای ترکیه 138.9 کیلوگرم اعلام شده است. البته تاکنون آمار مبنی بر  تغییر قابل توجه این روند در دو سال اخیر  در ایران گزارش نشده است.
 

سرانه مصرف اقلام غذایی در سال 2012(واحد کیلو گرم)