آخرین اخبار غذا

  • اقتصادنیوز: یک متخصص تغذیه با اشاره به ضرورت توجه به تغذیه سالمندان گفت: سالمندان غذاهای کم‌کالری را در برنامه غذایی خود بگنجانند و از مصرف چربی‌های مضر پرهیز کنند.

  • اقتصادنیوز: رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، روغن‌های مایع مخلوط را برای پخت و پز مناسب عنوان کرد.

  • اقتصادنیوز: مصرف غذاهایی که علاوه بر تنظیم دمای بدن، بتوانند سطح انرژی را نیز افزایش دهند، در نیمه دوم سال ضروری است.

  • اقتصادنیوز: آنچه از بررسی متون علمی و گزارش‌های مراکز پژوهشی معتبر می‌توان استنباط کرد، این است که برای مقابله با بیماری‌ها، بهترین شیوه ارتقا و تقویت وضعیت سیستم ایمنی بدن است.

  • اقتصادنیوز: مدیر نظارت بر غذا و فرآورده‌های خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: فیبرهای موجود در نان و غذا در صورتی که با روش صحیح به‌کار برده شوند موجب پیشگیری از سرطان‌های دستگاه گوارش خواهد شد.

  • اقتصادنیوز: فوبیای غذایی که به آن «سیبوفوبیا» (cibophobia) هم گفته می‌شود، نوعی ترس یا اضطراب شدید است که با برخی غذاهای خاص تحریک می‌شود.

  • اقتصادنیوز: تازه‌ترین بررسی‌های پزشکی نشان داده است رژیم غذایی مبتنی بر گیاهان حتی برای مدتی کوتاه می‌تواند میکروبیوم روده را بازسازی کند.

  • اقتصادنیوز: اگرچه غذا به تنهایی حملات آسم را تحریک نمی‌کند، اما برخی غذاها به ویژه غذاهای فرآوری‌شده و چرب می‌توانند التهاب را افزایش داده و راه‌های هوایی را تنگ کنند. یک رژیم غذایی متعادل پر از میوه‌ها و سبزیجات تازه و چربی‌های سالم می‌تواند علائم را کاهش دهد و سلامت ریه‌ها را بهبود بخشد.

  • اقتصادنیوز: تحقیقات جدید رژیم غذایی کم کربوهیدرات و حاوی پروتئین بالا را با کاهش سطح کلسترول در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط می کند.

  • اقتصادنیوز: مکمل‌های غذایی شامل ویتامین‌ها، مواد معدنی، گیاهان دارویی و پروبیوتیک‌ها، محبوب‌تر از همیشه شده‌اند؛ به طوری که طبق گزارش سازمان غذا و داروی آمریکا، بیش از سه‌چهارم مردم این کشور حداقل یک مکمل مصرف می‌کنند. اما آیا این مکمل‌ها ارزش استفاده دارند؟