نکات مهمی که در خرید میوه خشک کن باید بدانید!

اگر شما هم به دنبال خرید بهترین و با کیفیت‌ترین دستگاه خشک کن میوه هستید، اما تجربه و تخصص کافی ندارید این مقاله را تا انتها مطالعه کنید؛ زیرا برخی نکات خرید میوه خشک کن را به صورت خلاصه بررسی کردیم که قطعا برای شما مفید خواهد بود.

ژیناگستر به عنوان یکی از پیشگامان این حوزه بهترین و مدرن‌ترین دستگاه‌های میوه خشک کن همچون خشک کن فریز درایر و خشک کن تحت خلا را با کمک متخصصین فنی تولید و عرضه می‌کند، این محصولات با بالاترین کیفیت تولید شده‌اند و از ایمنی بالایی برخورداراند و شما می‌توانید بدون هیچ نگرانی یا دغدغه‌ای از آن‌ها استفاده کنید.

امروزه با حذف رطوبت از مواد غذایی امکان نگهداری و ماندگاری بیشتر، حفظ مواد مغذی و کم شدن حجم میوه و سبزیجات فراهم شده است. در گذشته برای خشک کردن میوه‌ها از آفتاب و روش‌های ابتدایی استفاده می‌کردند که محدودیت‌ها و معایب خاصی داشت؛ اما در حال حاضر با توجه به مناسب بودن قیمت دستگاه میوه خشک کن صنعتی در ژیناگستر و به کمک انواع دستگاه خشک کن که در این مجموعه موجود است می‌توان به سریع‌ترین شکل، راحت‌ترین روش و مناسب‌ترین حالت انواع میوه و سبزی را خشک کرد. 

دستگاه خشک کن میوه چیست؟

دستگاه خشک کن میوه وسیله‌ای است که به کمک گرما، یک فن الکتریکی و دریچه‌های هوا امکان گردش هوا را فراهم می‌کند. گرما، فن‌ها و دریچه‌های آب‌گیری با هدایت هوای گرم، فرایند تبخیر رطوبت از سطح غذا را سرعت می‌بخشد. این فرآیند ادامه می‌یابد تا زمانی که آب موجود در غذا به مقدار قابل ملاحظه‌ای کم شود و به زیر 20 درصد برسد.

دستگاه خشک کن انواع مختلفی دارد که چند مورد از پرکاربردترین آن‌ها شامل میوه خشک کن صنعتی، میوه خشک کن خانگی و نیمه صنعتی و نوین است. نکته قابل توجهی که در مورد خشک کن‌ها وجود دارد این است که نه تنها برای میوه بلکه جهت خشک کردن غلات، گوشت و حتی گل نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مزایای دستگاه خشک کن میوه

با بررسی مزایای دستگاه خشک کن متوجه خواهید شد که یک دستگاه تا چه حد می‌تواند برای مشاغل خانگی و یا کارگاه‌های صنعتی بزرگ مفید واقع شود.

• نگهداری ایمن

با حذف رطوبت از میوه‌ها می‌توانید مانع رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها شوید، اینگونه احتمال هرگونه کپک زدگی و فاسد شدن نیز از بین می‌رود و می‌توانید همیشه از خوردن میوه خشک تازه، سالم و خوشمزه لذت ببرید.

• افزایش ماندگاری میوه‌ها

 با خشک کردن میوه‌ها می‌توانید مدت زمان بیشتری آن‌ها را به صورت سالم و بدون کپک زدگی نگهداری کنید؛ اینگونه در تمام طول سال میوه خشک سالم دارید.

• ذخیره سازی کارآمد

 حذف رطوبت از میوه‌ها موجب کاهش حجم آن‌ها شده، اینگونه می‌توانید حجم بیشتری میوه خشک ذخیره کنید.

• کاهش ضایعات مواد غذایی

با خشک کردن میوه‌ها می‌توانید از کوچک‌ترین و کمترین میزان مواد غذایی و میوه‌ها استفاده کنید؛ اینگونه از اسراف آن‌ها نیز جلوگیری می‌شود.

• تولید تنقلاتی سالم و 100 درصد طبیعی

با خرید دستگاه خشک کن میوه می‌توانید شخصا تنقلاتی طبیعی، پرفایده و سالم تولید کنید.

• صرفه جویی در هزینه

قیمت میوه خشک در فروشگاه‌ها بسیار بالاست. شما با خرید میوه خشک می‌توانید به مقدار قابل توجهی در هزینه‌های خود صرفه جویی کنید.

راهنمای خرید میوه خشک کن

در این بخش چندین فاکتور مهم که قبل از خرید باید در نظر داشته باشید را به اختصار بررسی کردیم.

ظرفیت

ظرفیت ارتباط مستقیمی با نیاز شما دارد، اگر قصد دارید به مقدار عمده و برای صادرات میوه خشک تولید کنید قطعا به یک خشک کن صنعتی نیاز دارید که ظرفیت آن در هر شیفت بین 700 تا 1500 کیلو باشد؛ اما اگر تولید زیر 200 کیلو در هر شیفت برایتان کافی است بهتر است دستگاه خشک کن خانگی را خریداری کنید.

این نکته را در نظر داشته باشید که هر چقدر ظرفیت دستگاه بیشتر شود مصرف برق، فضایی که اشغال می‌کند و سایر ویژگی‌ها نیز تغییر می‌کند؛ پس حتما قبل از خرید مشخص کنید که میزان تولید میوه خشک شما چقدر است؟

وضعیت گردش هوا

کارکرد کلی دستگاه بر حسب وضعیت گردش هوا مشخص می‌شود؛ چنانچه گردش هوا به درستی صورت نگیرد امکان خشک نشدن میوه‌ها و احتمال فاسد شدن و کپک زدگی آن‌ها وجود دارد که این مورد بر کیفیت چیپس میوه شما تاثیر می‌گذارد؛ در نتیجه قبل از خرید حتما دستگاه را تست کنید تا وضعیت گردش هوا را ارزیابی کنید.

ترموستات دستگاه

هنگام خرید حتما تاکید کنید که قصد دارید دستگاهی را تهیه کنید که ترموستات داشته باشد؛ زیرا میوه خشک کن‌هایی که مجهز به ترموستات هستند این قابلیت را برای شما فراهم می‌کنند تا دمای مورد نظر را تنظیم کنید تا هر میوه در دمای مناسب خود خشک شود.

دستگاه‌هایی که مجهز به ترموستات نیستند، یا میوه را خیلی خشک می‌کنند و یا به طور کامل رطوبت میوه را حذف نمی‌کنند که موجب کپک زدگی آن می‌شود.

توان مصرفی

هر چقدر توان مصرفی دستگاه کمتر باشد، مصرف انرژی آن نیز کمتر است؛ پس اگر یکی از دغدغه‌های شما میزان مصرف انرژی است حتما قبل از خرید توان مصرفی دستگاه را چک کنید.

جنس بدنه

دستگاه‌های خشک کن اغلب از جنس‌هایی همچون پلاستیک، آلومینیوم و استیل است.

جنس پلاستیکی از لحاظ اقتصادی به صرفه‌تر است؛ اما اغلب دستگاه‌های خشک کن خانگی که ظرفیت پایینی دارند را از این جنس می‌سازند؛ اما اگر قصد خرید خشک کن صنعتی را دارید حتما جنس آلومینیوم یا استیل تهیه کنید.

تعداد سینی

تعداد و ابعاد سینی‌ها متناسب با ظرفیت دستگاه متفاوت است.

هر چقدر ظرفیت بیشتر، تعداد و ابعاد سینی‌ها نیز بزرگ‌تر و بیشتر است. جنس اغلب سینی‌ها از گالوانیزه است که مقاومت بالایی در برابر حرارت دارد؛ همچنین دقت داشته باشید که اگر قصد تولید لواشک یا خوراکی‌های نواری را دارید از دستگاهی تهیه کنید که سینی مستطیل داشته باشد تا برش آن آسان باشد؛ زیرا سینی‌هایی که روی یکدیگر قرار می‌گیرند برای این کار مناسب نیستند.

سهولت استفاده

به طور کلی استفاده از انواع دستگاه‌های خشک کن بسیار راحت است، تنها کافی است شما مواد غذایی را برش داده و روی سینی‌ها بچینید و پس از طی شدن زمان کافی چیپس‌های میوه یا سبزیجات را از دستگاه خارج کنید؛ اما در برخی برندها تجهیزات به گونه‌ای طراحی شده‌اند که به سبب طراحی نامناسب نیاز است که به صورت مداوم مواد غذایی را بررسی کنید تا از وضعیت آن‌ها آگاه شوید.

گاهی وضعیت قرارگیری سینی‌ها به صورتی است که باید برای مواد غذایی مختلف هر بار سینی‌ها را جابجا کنید و در آخر گاهی نوع سینی‌ها، سنگین بودن آن‌ها و یا جنس‌شان می‌تواند محدودیت‌هایی را در شستشو آن‌ها ایجاد کند که در هنگام خرید باید این موارد را در نظر داشته باشید تا پس از خرید با چالش‌های این چنینی روبرو نشوید.

قیمت

قیمت‌های مختلفی برای میوه خشک کن‌ها وجود دارد. این تفاوت قیمت به دلیل وجود برخی فاکتورها همچون ظرفیت، نوع دستگاه و… است. در این بین مراقب افراد سودجو باشید تا تجهیزات بی‌کیفیت و ناکارآمد را با قیمت‌های گزاف به شما ارائه ندهد.

به طور کلی باید در نظر داشته باشید که میوه خشک کن‌های نوین به سبب فناوری بالایی که دارند قیمت بیشتری نسبت به سایر مدل‌ها دارند و پس از آن به ترتیب قیمت میوه خشک کن‌های صنعتی و میوه خشک کن خانگی به مراتب بیشتر است.

میزان ظرفیت دستگاه نیز از دیگر فاکتورهایی است که بر قیمت دستگاه تاثیر می‌گذارد.

برای اطلاع از جزئیات و مشاهده قیمت انواع دستگاه خشک کن میوه می‌توانید به صفحه محصولات مجموعه ژیناگستر مراجعه کنید و ضمن اطلاع از تعرفه‌ها در صورتی که سوال یا مشاوره خاصی نیاز داشتید با با کارشناسان مجموعه ارتباط برقرار کنید.

تایمر

وجود تایمر یکی از ویژگی‌های مثبتی است که این امکان را در اختیار شما قرار می‌دهد تا در صورت مشغله و یا عدم حضور در موقعیت بتوانید به دستگاه فرمان دهید در زمان معین به صورت خودکار خاموش شود. میوه خشک کن‌های قدیمی که از این امکان برخوردار نبودند با مشکلاتی اعم از خشک شدن بیش از حد و یا حتی سوختن موادغذایی روبرو بودند.

مصرف برق

مصرف برق نیز یکی از فاکتورهای مهمی است که حتما باید آن را در نظر داشته باشید. اگر قصد خرید خشک کن صنعتی را دارید باید بدانید که حداقل روزی دو بار به مدت 7 الی 8 دستگاه در حال مصرف انرژی است؛ حال اگر مصرف برق دستگاه شما بالا باشد جدا از اینکه موجب کاهش ولتاژ برق در منطقه می‌شود، هزینه‌های بسیاری را نیز برای شما به همراه دارد و مهم‌تر از این دو نکته اثرات جبران ناپذیری را به محیط زیست وارد می‌کند؛ در نتیجه توصیه می‌شود حتما به میزان و گرید مصرف برق توجه داشته باشید.

در انتها به عنوان جمع بندی توصیه می‌کنیم که اگر تخصص و تجربه کافی برای خرید میوه خشک کن را ندارید حتما از مراکز معتبری خرید کنید تا از اصالت و کیفیت محصولات‌شان مطمئن باشید؛ همچنین فروشگاه‌هایی را انتخاب کنید که محصولات خود را با تضمین قیمت و کیفیت به فروش می‌رساند و پشتیبانی قدرتمندی دارد؛ اینگونه خیالتان آسوده است که در صورت بروز هر مشکلی می‌توانید از تیم پشتیبانی آن‌ها کمک بگیرید.

 به کمک تیم پشتیبانی ژیناگستر می‌توانید ویژگی‌های مدنظر و نیازهای خود را عنوان کنید تا متناسب با آنچه در نظر دارید بهترین گزینه را به شما پیشنهاد دهند.